主要从事天然植物中次生代谢产物的提取分离、结构鉴定及其活性研究；中药复方的化学物质基础、天然药物，保健食品的研制等。五年来先后主持和承担各类科研项目如国家基金、中科院“西部之光”、区基金、区科技攻关等近10多项。在广西特色植物罗汉果的研究中取得了较大的进展，对罗汉果化学成分进行了系统研究，先后从罗汉果中分离并鉴定出50个化学成分，其中具有新结构的皂苷化合物10个，为罗汉果的开发利用提供了化学物质基础；创造性地阐明了罗汉果苷类成分在植物体内的形成过程及季节性变化规律，为罗汉果的营养施肥、采收提供依据；制定了“罗汉果指纹图谱”、“罗汉果多种苷类成分的含量测定”方法，可广泛适用于罗汉果原料和提取物质量控制；开发了罗汉果甜苷、鲜罗汉果浓缩汁、罗汉果根标准提取物等产品。项目成果先后获广西科学院成果特奖奖，桂林市科技进步一等奖、广西科技进步二等奖；作为技术负责，参与了《食品添加剂 罗汉果甜苷》国家标准的编制、起草、审定工作。以第一发明人身份申请发明专利8项，已授权专利5项。已发表科技论文近70多篇，有20多篇被国际权威的SCI杂志收录，合作编写专著二部。

主持国家自然科学基金项目“功能性甜菊糖苷的酶法制备及其分子识别机制研究”、“基于生物转化和代谢分析构建非营养高倍甜味剂斯梯夫苷系的代谢产物谱”、江苏省产学研联合创新基金项目甜菊糖及其功能性衍生物的制备以及高倍甜味剂安全性研究。发表论文SCI源期刊论文60余篇。

先后主持江苏省高技术研究计划项目、省高校高新技术产业发展项目和省高校自然科学研究指导性计划等项目，参加国家自然科学基金、国家科技攻关项目及国家烟草总局项目等多项，省部级鉴定或验收成果4项，申请专利32项。

师从著名天然产物化学家Verpoort教授及Davidson教授，从事生物碱类抗癌药的研究和碳氢化学及有机包络物的合成研究，在抗癌和抗病毒药物天然产物的研发领域具有丰富的经验，在欧美等国先后获得上百项发明专利。创建上海永优生物科技有限公司，担任该公司执行副总裁兼首席科学家，负责该公司产品的工艺设计与新产品的研发，并同时负责公司国际市场的拓展。

广西农业产业行业协会副会长、桂林电子商务协会会长务。建立罗汉果行业门户网站，以电子商务为手段拓展海外市场及行业应用市场，发展成罗汉果行业的领导企业。

曾主持参与完成多项国家及省部级国家课题，拥有多项科研成果。其中，参与完成“十五”国家重点科研攻关计划课题“微生物发酵法生产赤藓糖醇技术”的研究；主持完成“赤藓糖醇基健康复合型甜味剂产品”开发研究；目前正在参与“十二五”国家863计划课题“功能性糖醇开发”研究。
赤藓糖醇，天然零卡复配糖国内早期研究人员之一，起草制定了中国行业标准《食品添加剂-赤藓糖醇》，后上升为国家标准。

主要从事食品添加剂和膳食补充剂的分析方法的开法和验证工作,协助科学联络官建立对应的质量标准。目前的研究方向是功能糖的质量标准制定工作。